November 2023

ตั้งแต่ปี 1929 ถึงปัจจุบัน อดีตแชมป์โอลิมปิกเทียบกับนักกีฬาในปัจจุบันเป็นอย่างไร?

ตั้งแต่ปี 1929 ถึงปัจจุบัน อดีตแชมป์โอลิมปิกเทียบกับนักกีฬาในปัจจุบันเป็นอย่างไร?

ใบหน้าที่สร้างขึ้นโดยใช้ Pareidoloop ของ Phil McCarthyใบหน้าที่สร้างขึ้นโดยใช้ Pareidoloop ของ Phil McCarthy พาเรโดลูปPhil McCarthyนักพัฒนาชาวอังกฤษมองว่ามนุษย์มักจะมองเห็นใบหน้าในแทบทุกอย่างที่เรียกว่าpareidoliaและใช้โปรแกรมคอมพิวเตอร์ในทางที่ผิดซึ่งสามารถสร้างความประทับใจให้กับวัยรุ่นขี้กังวลที่กำลังเรียนศิลปะดิจิทัลในปีแรกได้ การสร้างของ McCarthy ใช้รูปหลายเหลี่ยมที่สร้าง โดยคอมพิวเตอร์แบบ...

Continue reading...

พิพิธภัณฑ์เนลสัน-แอตกินส์ในเมืองแคนซัสซิตี้ รัฐมิสซูรี มีประติมากรรมแบบอินเทอร์แอคทีฟใหม่ในสวนประติมากรรม

พิพิธภัณฑ์เนลสัน-แอตกินส์ในเมืองแคนซัสซิตี้ รัฐมิสซูรี มีประติมากรรมแบบอินเทอร์แอคทีฟใหม่ในสวนประติมากรรม

The Glass Labyrinth ซึ่งเป็นประติมากรรมโดย ศิลปิน แนวมินิมอล Robert Morris เปิดให้ประชาชนทั่วไปเข้าชมแล้วที่พิพิธภัณฑ์ Nelson-Atkins ในเมืองแคนซัสซิตี้ รัฐมิสซูรี่ โดยกระจกแผ่นหนา 1 นิ้ว...

Continue reading...

บริษัทยากำลังซื้อหมอในราคาเพียง 16 ดอลลาร์

บริษัทยากำลังซื้อหมอในราคาเพียง 16 ดอลลาร์

การศึกษาใหม่ที่สำคัญในสหรัฐอเมริกาพบว่าแพทย์ที่ได้รับอาหารราคาถูกเพียงมื้อเดียวจากบริษัทยามีแนวโน้มที่จะสั่งจ่ายผลิตภัณฑ์ของบริษัทนั้นมากขึ้น การค้นพบที่น่าตกใจแสดงให้เห็นถึงคุณค่าของกฎหมายความโปร่งใสฉบับใหม่ในสหรัฐอเมริกา และย้ำเตือนชาวออสเตรเลียว่าเรายังคงมืดมนอยู่มากเกี่ยวกับสิ่งที่แพทย์ของเราทำหลังปิดประตู เพิ่งตีพิมพ์ในวารสารชั้นนำของ American Medical Association (JAMA) Internal Medicine การศึกษานี้คุ้มค่าแก่การพิจารณา สำหรับทุกคนที่สนใจอิทธิพลที่ซ่อนอยู่ในการสั่งยาของแพทย์ ร่วมกับโฮสต์ของงานล่าสุดอื่น ๆ มันเพิ่มกองหลักฐานที่เพิ่มมากขึ้นซึ่งบ่งชี้ว่าแพทย์ที่เปิดเผยตัวเองในกลยุทธ์ทางการตลาด...

Continue reading...

วิทยาการครัว: ความมหัศจรรย์มากมายของแป้งต่ำต้อย

วิทยาการครัว: ความมหัศจรรย์มากมายของแป้งต่ำต้อย

คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่าทำไมคุณถึงมีแป้งหลายประเภทในครัวของคุณ? คุณอาจมีแป้งข้าวโพดและแป้งเท้ายายม่อม แบบผสมเอง และแป้งธรรมดา และถ้าคุณชอบอบขนมปัง แป้งขนมปังแข็งๆ เหตุผลของความหลากหลายดังกล่าวคือแป้งแต่ละชนิดมีคุณสมบัติทางเคมีและกายภาพที่แตกต่างกัน ซึ่งช่วยให้ทำหน้าที่ในสูตรอาหารได้ แป้งข้าวโพดมีคุณสมบัติที่น่าสนใจซึ่งเหมาะสำหรับทำคัสตาร์ดและซอสเนื้อเนียน นี่เป็นเพราะมันไม่ได้ “หวี” อย่างง่ายดายและโดยทั่วไปจะก่อตัวเป็นกระจุก  แป้งข้าวโพดเป็นโมเลกุลคล้ายสายโซ่ขนาดใหญ่ที่ห่อหุ้มด้วยเม็ด แป้งอย่างแน่นหนา จึงไม่ละลายน้ำ...

Continue reading...