เมื่อปลายปีที่แล้ว อดีตเพื่อนร่วมงานคนหนึ่งซึ่งเป็นนักชิมอย่างจริงจังและหลงใหล ส่งข้อความถึงฉันเกี่ยวกับ kanves ซึ่งเป็นร้านอาหารส่วนตัวแห่งใหม่ เธอไปเยี่ยม เธอโชคดีและเพราะเพื่อนคนหนึ่งของเธอเป็นเพื่อนกับเชฟ พวกเขาจึงไปดูตัวอย่างก่อนเวลา เธอชื่นชมอีธาน คู เชฟหนุ่มและอาหารที่เขาเสิร์ฟ ฉันส่งข้อความหาเขาทันทีทางอินสตาแกรมและขอสล็อตฉันเคยไปคันเวสมาสามครั้งแล้ว ในหนังสือของฉัน มันเป็นหนึ่งในประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบส่วนตัวที่ทันสมัยและดีที่สุดใน
สิงคโปร์ อาหารของ Ethan มีเอกลักษณ์ สร้างสรรค์
และที่สำคัญที่สุดคืออร่อยอย่างแน่นอนชายวัย 31 ปีผู้เงียบสงบและเหมาะสมผู้นี้เคยฝึกงานที่ร้านอาหารในท้องถิ่น เช่น Morsels, Pollen และ Les Amis ก่อนที่จะกลับมาสิงคโปร์ เขาเคยทำงานร้านอาหารชั้นเลิศในร้านอาหารหรูระดับสามดาว (Antipodean เทียบเท่าดาวมิชลินสามดวง) โอ๊คแลนด์ นิวซีแลนด์ น่าเสียดายที่ Clooney ปิดทำการในปลายปี 2019 และแทนที่จะไปผจญภัยในแคลิฟอร์เนียเพื่อหาประสบการณ์เพิ่มเติม Khoo ซึ่งส่วนหนึ่งเป็นเพราะโรคระบาดยังคงอยู่บ้าน และเพื่อความสุขของนักชิมในท้องถิ่น ทำให้เราประทับใจตั้งแต่เขาเปิด kanves
สวัสดีอีธาน คุณเป็นนักชิมที่เติบโตมาหรือเปล่า
ร้อยเปอร์เซ็นต์! พ่อแม่ของฉันเชื่อเสมอว่าเด็กๆ ควรพยายามทำทุกอย่างเมื่อยังเด็ก อันที่จริง ฉันคิดว่าเป็นเพราะพวกเขาไม่ต้องการให้เราจำกัดความชอบในการทานอาหารของพวกเขาเพราะพวกเขาก็เป็นนักชิมเหมือนกัน แต่นั่นหมายความว่าเรามักจะถูกพาไปที่ร้านอาหาร แม้กระทั่งร้านอาหารรสเลิศ ในระหว่างการเดินทางของเรา
ความทรงจำในวัยเด็กของนักชิมที่ชอบที่สุดคืออะไร?
ความทรงจำที่ฉันชอบที่สุดคือการติดตามแม่และผู้ช่วยของฉันไปรอบ ๆ ในครัว สังเกตพวกเขาเตรียมและปรุงอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องเตรียมสูตรปอเปี๊ยะสไตล์ฮกเกี้ยนที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน จริงๆ แล้วฉันหวังว่าจะได้นำเสนออาหารจานเด็ดนี้ในการริเริ่มการระดมทุนเพื่อการกุศลในอนาคต
ชาวสิงคโปร์ประดิษฐ์ของว่างแสนอร่อยจาก ‘ผักขี้เหร่’ ผักที่ไม่ต้องการเพื่อการกุศล
คุณจบอาชีพในการทำอาหารได้อย่างไร?
หลังจากจบการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเมลเบิร์นด้วยปริญญาการค้าสาขาการเงินและการตลาด ฉันชักชวนพ่อแม่ให้อนุญาตให้ฉันใช้ช่วงว่างในปี 2014 เพื่อดื่มด่ำกับโลกแห่งการทำอาหาร นี่เป็นโอกาสของฉันที่จะได้เห็นว่าโลกของการทำอาหารเป็นสิ่งที่ฉันต้องการสร้างเป็นอาชีพจริงๆ หรือไม่
พ่อแม่ของคุณคิดอย่างไรกับการเลือกอาชีพของคุณ?
เช่นเดียวกับพ่อแม่ชาวเอเชียส่วนใหญ่ ในตอนแรกพวกเขาลังเลเกี่ยวกับการตัดสินใจของฉัน ฉันหมายความว่าฉันเข้าใจความลังเลใจและความกังวลของพวกเขา เพราะพวกเขารู้ว่าการเป็นเชฟนั้นต้องเสียภาษีอย่างไร: ชั่วโมงการทำงานที่ยาวนานมาก ชีวิตทางสังคมเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีเลย และค่าจ้างเพียงน้อยนิด พ่อแม่ต้องการสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูก ๆ และพวกเขาต้องการให้แน่ใจว่าฉันรู้ว่าตัวเองกำลังทำอะไรอยู่ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันถูกต่อต้านเมื่อฉันบอกพวกเขาในตอนแรกว่าฉันต้องการลงทะเบียนเรียนในโรงเรียนสอนทำอาหารแทนที่จะไปมหาวิทยาลัย พวกเขารู้สึกว่าการมีปริญญาเป็นแผนสำรองจะดีกว่าหากอาชีพการประกอบอาหารไม่ประสบ
Credit : เกมส์ออนไลน์แนะนำ >>>ป๊อกเด้งออนไลน์ ขั้นต่ำ 5 บาท
